Concurso Gastronómico Sabores del Agua 2025

¡𝗖𝗢𝗡𝗩𝗢𝗖𝗔𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗔𝗕𝗜𝗘𝗥𝗧𝗔 𝗖𝗢𝗡𝗖𝗨𝗥𝗦𝗢 𝗚𝗔𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗢́𝗠𝗜𝗖𝗢! “𝗦𝗔𝗕𝗢𝗥𝗘𝗦 𝗗𝗘𝗟 𝗔𝗚𝗨𝗔 𝟮𝟬𝟮𝟱”

El Instituto Tecnológico de Lerma (#TecNMLerma) del Tecnológico Nacional de México, en coordinación con el Instituto de Pesca y Acuacultura del Estado de Campeche (#INPESCA), te invitan a participar en el Concurso Gastronómico “Sabores del Agua 2025”, que se llevará a cabo en el marco del 1ER Festival Pesquero y Acuícola – ACUAMAR 2025, este 25 de octubre de 2025, en el Domo del Jaguar (Concha Acústica).

¿𝗧𝗲 𝗮𝗽𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮?

Esta es tu oportunidad para demostrar tu talento culinario elaborando platillos innovadores con carne de cocodrilo, pulpo y tilapia, ingredientes que representan la riqueza natural y gastronómica de Campeche.

𝗖𝗮𝘁𝗲𝗴𝗼𝗿𝗶́𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻:

Triadas: Institución Educativa + Restaurante + Productor.

Profesionales: Escuelas de gastronomía, chefs y cocineros con experiencia.

Aficionados: Cocineros tradicionales, amas de casa y amantes de la cocina.

𝗢𝗯𝗷𝗲𝘁𝗶𝘃𝗼:

Promover la identidad culinaria, la seguridad alimentaria y el consumo responsable de productos pesqueros y acuícolas, fortaleciendo así la cultura y economía local.

𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻: